Dziki rabarbar, tak można nazwać rdestowca. Na wiosnę, przed rozwinięciem się liści, jego młode pędy, są bardzo miękkie, soczyste i kwaśne. Przypominają w smaku ogonki liściowe rabarbaru, który jest u nas często uprawiany w ogródkach.
Młode pędy rdestowca obieramy ze skórki, kroimy w plasterki, dodajemy cukier i kilka minut dusimy na patelni aż cukier się rozpuści. Podajemy na podpłomyku.
O ciekawe połączenia, ciekawe jak smakuje. Chętnie wypróbuję w najbliższym czasie :)
OdpowiedzUsuńO ciekawe połączenie. Ciekawe jak smakuje... wypróbuję w najbliższym czasie :D
OdpowiedzUsuń